2025年1月7日，在安徽省合肥市肥西縣上派鎮廬香臘味加工廠區，工人在晾曬腌制的臘味。

“廬香咸貨制作技藝”是肥西縣非物質文化遺產，已傳承四代，目前有“臘肉、臘腸、臘鵝、臘羊、臘魚”等30多個臘味品種，通過“線上”和“線下”相結合的銷售模式，年銷售額超1000萬元。

近年來，肥西縣鼓勵引導轄區規?；B殖企業以市場為導向，大力發展“臘味”經濟，通過制作、晾曬、銷售傳統臘味美食，提升養殖產品的市場競爭力和附加值，實現富農增收。（陳家樂）

（2025年1月7日，在安徽省合肥市肥西縣上派鎮廬香臘味加工廠區，工人在晾曬腌制的臘味。）

（2025年1月7日，在安徽省合肥市肥西縣上派鎮廬香臘味加工廠區，工人在晾曬腌制的臘味。）

（2025年1月7日，在安徽省合肥市肥西縣上派鎮廬香臘味加工廠區，工人在晾曬腌制的臘味。）

（2025年1月7日，在安徽省合肥市肥西縣上派鎮廬香臘味加工廠區，工人在晾曬腌制的臘味。）

（2025年1月7日，在安徽省合肥市肥西縣上派鎮廬香臘味加工廠區，工人在網絡直播銷售腌制的臘味。）

（2025年1月7日，在安徽省合肥市肥西縣上派鎮廬香臘味加工廠區，工人在網絡直播銷售腌制的臘味。）